苦瓜之瘦身大法—黄瓜拌蜇丝

材料：嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜，生姜，盐，酱油，醋，味精，香油等适量。
方法：
1.首先把嫩黄瓜洗净消毒，切成火柴梗丝。蜇皮用温水泡发，去沙洗净，切丝后进温开水中略汆，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。
2.将盐，酱油，醋，味精，香油置于一碗中，混成调味清汁。
3.把黄瓜丝、蜇丝分层码入碟子中，上面撒上香菜段、姜丝，浇上调味清汁，拌匀就可食用。
效果：降血压去脂、美肌健肤、减肥